致癌沙拉油流竄全台！王婉諭籲衛福部檢討自主檢驗機制並完整公開下游名單

      【數位網路報記者7/5陳漢墀台北報導】

針對中聯油脂生產的 1,300 公噸大豆沙拉油，遭驗出一級致癌物「苯駢芘」超標達法規上限 4 倍，引發全台食安危機。時代力量黨主席王婉諭今日指出，全台將近三百家業者一起中鏢，衛福部應該全面檢討自主檢驗機制，並且公布完整下游廠商名單。 

王婉諭說明，超標的致癌物「苯駢芘」與石棉、菸草同屬 WHO 認證的一級致癌物，不會讓人吃一口就中毒，但長期累積會增加罹癌的風險。這批油從 4 月起陸續出貨給泰山、福壽、福懋三大品牌，因為初驗合格，直到 6 月 11 日下游客戶南僑自行複驗發現異常，6 月 25 日中聯重新送交第三方檢驗，才確認超標。 

其中，問題源頭的台中市，業者名單擴大到超過三百家，還有數十所學校、社福機構與月子中心中鏢。同時，台中地檢署也已正式分「他」字案偵辦中聯是否涉及刑責。 

王婉諭表示，很少人知道，新聞上看起來像是受害者的泰山、福壽、福懋三個品牌，其實正是中聯油脂的股東，各持股 33.33%。在品牌、上游供應商與檢驗責任之間有著高度重疊利益關係的結構下，食品業現行仰賴的「自主檢驗」機制真的足以保障消費者嗎？同一批油為什麼初驗合格，兩個月後卻驗出超標？採樣、檢驗頻率、第三方監督，到底哪一個環節出了問題，衛福部必須徹查。 

王婉諭指出，事到如今 1,300 公噸的問題油官方只回收了 17 公噸，不到 2%，其他很大一部分可能都被消費者吃下肚。同時，握有 291 家完整下游廠商名單的食藥署一度拒絕公開，被批評後才局部退讓，至今仍未全部公布。 

她向衛福部部長石崇良呼籲，如果認為不同下游產品的風險程度不同，至少也應該分層揭露，清楚標示哪些是直接使用油品的餐飲業者、哪些是加工食品，以及哪些流入了學校、社福與長照機構。消費者不是沒有判斷能力，比起蓋牌不公開，把事情講清楚反而更能讓人民安心。