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食藥署要求晶華酒店及台北101櫃點下架回收並銷毀 中華日報記者陳柏翰／台北報導 2018,7,11 法國頂級甜點「JEAN PAUL HEVIN黑醋栗杏仁馬卡龍（MACARON VIOLETTE）」一顆要價138元，卻遭食藥署檢出含非法定著色劑「紅色三號」，總重共1.78公斤，違規商品依規定退運或銷毀。同時，已請業者在晶華酒店、台北101設櫃銷售處下架回收停售並銷毀。 　食藥署表示，由朝比奈企業有限公司進口的「JEAN PAUL HEVIN黑醋栗杏仁馬卡龍，於上月4日報驗時，檢測出內含紅色三號色素，在我國非表列准用的食品添加物，已違反食品安全衛生管理法，依規定將1.78公斤的商品退運或銷毀。 　食藥署說，這是同一進口商、同產地近6個月內首度檢出不合格商品。據調查，業者於晶華酒店與台北101都有設櫃販售，但因保存期限短，自去年12月到今年6月僅進口11批、共21.3公斤。 　食藥署表示，台北市衛生局已於2日前往處理，在晶華酒店門市有84顆同口味的問題馬卡龍，台北101門市則有9顆，共93顆，除採樣15顆進一步檢驗外，其餘78顆已要求停售並準備銷毀。 　林口長庚醫院臨床毒物中心主任顏宗海指出，紅色三號色素雖然在美國與台灣不准使用，但歐盟曾在2009年做過詳細評估，認為並無證據顯示紅色三號會致癌或增加過動兒、注意力不集中等風險，因此可用於某些加工食品。 　台北101表示，該品牌人員稱問題商品都已銷毀，不會再銷售。據了解是因台灣與歐盟間對於添加物規定不同導致，但內部已特別要求廠商必須嚴格遵守台灣法令，購買到的消費者如有疑慮，可退費。 　台北晶華酒店表示，已提醒該廠商須符合國內法規，主動進行檢驗等，如有需要也會提供協助。(轉貼)

【 數位網路記者陳漢墀 台北 報導 / 2017,10,13 】 食藥署為推廣通過餐飲衛生管理分級評核(下稱分級評核)之餐飲業者，自今年10月12日正式啟用「食在優良」查詢地圖，邀請民眾一同支持及找尋通過分級評核之餐飲業者，讓大家外食用餐免煩惱。 食藥署為鼓勵符合食品良好衛生規範(下稱GHP)準則之優良餐飲業，自2010年起開始推動分級評核，通過分級評核(效期為2年)之優良業者清單會公布於各地方政府衛生局及食藥署官網( http://www.fda.gov.tw/TC/site.aspx?sid=2305 )，提供消費者選擇參考。截至2016年止，已有超過1萬6千家業者通過分級評核。自今年10月12日起，民眾只要上網進入食藥署食安資訊百貨中的「食在優良」查詢地圖( http://fadenbook.fda.gov.tw/map/MapDefault.aspx )，即可透過衛星定位的方式，直接看到附近通過分級評核(優或良)的餐飲業者，做為外出聚餐的新選擇。 食藥署鼓勵餐飲業者參與分級評核，藉由繼續維持GHP及做好衛生自我管理，提供消費者衛生又美味的餐點。