五大營養大師來台，參與亞洲營養大會
營養聯盟主席來台 37國代表促進人類營養健康區域性合作
共同推動國民營養健康促進法
(台北訊)國內首度國際性營養學研討會—2007亞洲營養學會聯盟第十屆大會暨學術研討會(2007Asian Congress of Nutrition, 2007 ACN)，自9月9日至13日假台北國際會議中心(TICC)隆重舉辦。來自全球五大洲、37國營養學術領域之專家學者，共同就大會主題「飲食、營養與最適健康：由食物供應至營養基因體學」進行學術論文發表，並且進一步討論如何促進區域性合作、共同改善人類學健康福祉；整個會期共計5場主題演講(Plenary)、3場爭議性議題對話(Dialogues)、6場研習會(Workshops)、21場學術論文發表會(Symposia)，約130位飲食營養專家學者發表超過150個專題，與會人數超過二千人，內容精彩可期。詳情請至大會網站：http://www.2007acn.org.tw/
5大國際營養重量級大師聚首 發表本世紀最熱門營養基因體學
本次大會之學術議程，首先由哈佛大學營養系Walter Willett教授，就「人類營養的過去與未來，提出回溯與展望」。綜觀全球推動降低脂肪攝取這麼多年來，肥胖及相關之糖尿病、心血管疾病發生率卻仍然持續攀升，未來該如何調整。第二場與第三場主題演講由國際營養科學聯盟（International Union of Nutritional Sciences, IUNS）現任主席，Uauy教授（曾任WHO/FAO營養與慢性疾病專家顧問團主席），與前任主席Wahlqvist教授（目前於竹南國衛院擔任客座教授），分別針對「營養不良與慢性疾病之雙重負荷」及「新營養科學之實踐」議題發表。第四場主題演講由東京大學的Hisanori Kato教授，主講「營養基因體學—前瞻與亞洲觀點」，講者提出整合亞洲的傳統食療的基因體研究的方式，將營養建議隨基因不同而個人化，了解食物成份如何影響基因表現。第五場主題演講由來自印度的Nita Bhandari博士，主講「21世紀新成長曲線」，介紹WHO在2006年4月新公佈的兒童生長曲線。
營養教育扎根為亞洲人重要課題 敦促國內通過『國民營養健康促進法』
台灣營養學會理事長黃青真教授表示，本次大會最具特色的學術節目，為3場次針對具爭議性的營養議題。據流行病學及營養學研究指出，亞洲人體脂肪偏高及代謝異常的現象，可能與飲食密切相關。中央研究院生物醫學科學研究所潘文涵教授表示，營養教育的扎根工作也是全亞洲人的重要課題。他將於第一場對話，探討「飲食醣類與蛋白質對減重及降低代謝症候群之重要性」，帶領國人從預防醫學的角度思考，教導民眾如何攝取健康的飲食型態及選擇健康的食物 。
每場均由2位國際知名專家學者由不同立場與觀點進行對話，3場次之主題分別為「飲食醣類與蛋白質對減重及降低代謝症候群之重要性」、「國家全面性營養強化政策之需要性與適切性」、及「飲食鈣建議攝取量，美洲與亞洲研究結果對談」。
值得一提的是，本屆大會6場研習會主題之一「營養法規與政策之制訂與推動」備受國內關注。台灣雖然有傲人的全民健康保險，但實際上每年4000億的經費則是用來作為治療疾病之行「疾病保險」，對國民健康之促進與預防幾乎毫無助益。負責推動「國民營養健康促進法」的中山醫學大學副校長王進崑表示，相較於美國健康政策明白指出國民的健康與國民營養是密不可分，鄰近日本與中國大陸等國家亦非常積極的推動有利國利民的相關法案，我國有必要協同衛生署，結合產、官、學等各界與各領域，共同推動此一法案。其他研習會主題包括：團體供膳與學校午餐、營養教育與媒體運用、麩氨酸的營養與代謝、透過食品科學實踐營養保健、營養研究之促進。每場都各有約57位學者專家受邀演講。
27國家營養權威進行研討與經驗分享 500篇研究成果發表
大會另一重頭戲是接受各國學者投稿發表研究成果，目前共有將近500篇投稿之研究成果將於會中發表，大部分將以壁報論文(Poster)方式展示，以促進與會研究者間之學術交流。受邀國外講師約115位，包含美國、日本、韓國、印度、澳洲、香港、泰國、新加坡、馬來西亞、英國、菲律賓、西班牙、南非、奧地利、巴西、加拿大、智利、芬蘭、法國、迦納、瓜地馬拉、印尼、義大利、荷蘭、巴基斯坦、越南等，國內受邀講師有22位。贊助單位包括國內公部門的行政院衛生署、行政院農委會、國科會、經濟部、「保健食品研究開發」跨部會整合推動委員會、台灣血脂與動脈硬化學會、台大生命科學院與生化科技學系等，亦包括國外的國際營養基金會、世界癌症研究基金會(WCRF)、國際生命科學研究所(ILSI)，以及將近40家國內外知名廠商、產業協會等。大會並設置展場，來自世界知名40家廠商前來參展、各國相關組織機構與單位展示產品與研發成果。本次大會將是國內首次大規模高水準之營養學術盛宴。
台灣營養學會成功爭取主辦權 國際營養聯盟主席來台促進區域性合作
秉持飲食營養健康為基本人權之理念，後基因時代的尖端營養科學，試圖導出最適健康之營養飲食生活方式，探討飲食營養與基因之關係，本屆大會之主題訂為：『飲食、營養與最適健康: 由食物供應至營養基因體學 』。雖然部分開發中之亞洲國家人民，仍有營養缺乏問題；但幾乎所有國家，都面臨飲食營養失衡相關之中老年慢性疾病問題。未來，個人飲食營養如何調配，才能達到最適健康，提高生活品質。國家農糧生產與公共衛生營養政策如何制訂，才能降低疾病風險，樽節醫療支出。
本次大會，除邀請國際營養界『重量級』之先進專家學者，就各層面值得關切之飲食營養與健康議題，進行廣泛且深入之演講與討論之外，大會主辦單位之一的臺灣營養學會(Nutrition Society of Taiwan)理事長黃青真表示，臺灣營養學會自1990年起努力爭取大會主辦權，於2003年印度召開9th ACN，獲全體會員國代表支持，成功獲得本屆主辦權。國際營養科學聯盟（International Union of Nutritional Sciences, IUNS）主席Dr. Ricardo Uauy，與亞洲營養學會聯盟（Federation of Asian Nutrition Societies, FANS）代理主席Dr. Kamala Krishnaswamy都將於本屆會議中，來台召開聯席會議，討論如何促進區域性合作，改善人類營養健康福祉。
此外，國際營養基金會(International Nutrition Foundation)、國際營養科學聯盟，與本次大會並共同主辦一場大會會前研習會會( Pre-Congress Workshop)，主題是『營養機構之營養研究經營策略』，目的在培訓營養政策相關研究與促進之領導人才。至目前為止，10th ACN報名人數已超過2500人，包括亞洲與美洲、歐洲、非洲與澳洲共37個國家，顯示本次大會極受國際營養學界重視。
國際綠色會議潮流 大會運用RFID加值 VOD無國界影音網路學習貼心服務
本屆會議特別運用RFID（即射頻識別技術）註冊報到系統，與會人員資料儲存在小小的一張RFID卡，透過資料讀取，大會輕鬆掌控各場研討會之動態，且經進一步資料分析後，可了解大會最受矚目之專家議題為何，從而掌握到目前甚至未來學術發展的脈絡，提供學者專家即時的研究參考資料。
國際會展RFID整體資訊管理系統，實為威立顧問公司於2007年成功研發出會展產業新利器，提供與會者便利之創新服務，加強台灣會展產業及各企業組織舉辦會議展覽時之軟硬體服務內涵，促使台灣會議展覽產業與國際並駕齊驅，將台灣會展國際競爭力躍前提升一大步，並使台灣會議展覽MICE產業升級現代化及更具國際競爭力。
此外，大會更貼心提供VOD (Video on Demand)服務，重現研討會精彩實況，提供國際學者專家無國界、無時差的線上研討會服務，讓與會者會後可以隨時隨地點選影音觀看講座內容，對於有興趣的主題，更可重複收看。因故無法參加的學者專家也能有機會吸取大會資訊，提供全方位的便利，也達到推動國際學術交流趨勢的最大效益。
關於亞洲營養學會聯盟大會暨學術研討會(Asian Congress of Nutrition, ACN)
亞洲營養學會聯盟（Federation of Asian Nutrition Societies, FANS）為國際營養科學聯盟（International Union of Nutritional Sciences, IUNS）之區域性國際學術組織，各區域性組織每四年授權其會員組織舉辦一次大會，由FANS舉辦之大會稱為Asian Congress of Nutrition（ACN），臺灣營養學會（Nutrition Society of Taiwan）為FANS的正式會員國之一，於2003年印度召開9th ACN，獲全體會員國代表支持，成功獲得本屆主辦權。
共同推動國民營養健康促進法
(台北訊)國內首度國際性營養學研討會—2007亞洲營養學會聯盟第十屆大會暨學術研討會(2007Asian Congress of Nutrition, 2007 ACN)，自9月9日至13日假台北國際會議中心(TICC)隆重舉辦。來自全球五大洲、37國營養學術領域之專家學者，共同就大會主題「飲食、營養與最適健康：由食物供應至營養基因體學」進行學術論文發表，並且進一步討論如何促進區域性合作、共同改善人類學健康福祉；整個會期共計5場主題演講(Plenary)、3場爭議性議題對話(Dialogues)、6場研習會(Workshops)、21場學術論文發表會(Symposia)，約130位飲食營養專家學者發表超過150個專題，與會人數超過二千人，內容精彩可期。詳情請至大會網站：http://www.2007acn.org.tw/
5大國際營養重量級大師聚首 發表本世紀最熱門營養基因體學
本次大會之學術議程，首先由哈佛大學營養系Walter Willett教授，就「人類營養的過去與未來，提出回溯與展望」。綜觀全球推動降低脂肪攝取這麼多年來，肥胖及相關之糖尿病、心血管疾病發生率卻仍然持續攀升，未來該如何調整。第二場與第三場主題演講由國際營養科學聯盟（International Union of Nutritional Sciences, IUNS）現任主席，Uauy教授（曾任WHO/FAO營養與慢性疾病專家顧問團主席），與前任主席Wahlqvist教授（目前於竹南國衛院擔任客座教授），分別針對「營養不良與慢性疾病之雙重負荷」及「新營養科學之實踐」議題發表。第四場主題演講由東京大學的Hisanori Kato教授，主講「營養基因體學—前瞻與亞洲觀點」，講者提出整合亞洲的傳統食療的基因體研究的方式，將營養建議隨基因不同而個人化，了解食物成份如何影響基因表現。第五場主題演講由來自印度的Nita Bhandari博士，主講「21世紀新成長曲線」，介紹WHO在2006年4月新公佈的兒童生長曲線。
營養教育扎根為亞洲人重要課題 敦促國內通過『國民營養健康促進法』
台灣營養學會理事長黃青真教授表示，本次大會最具特色的學術節目，為3場次針對具爭議性的營養議題。據流行病學及營養學研究指出，亞洲人體脂肪偏高及代謝異常的現象，可能與飲食密切相關。中央研究院生物醫學科學研究所潘文涵教授表示，營養教育的扎根工作也是全亞洲人的重要課題。他將於第一場對話，探討「飲食醣類與蛋白質對減重及降低代謝症候群之重要性」，帶領國人從預防醫學的角度思考，教導民眾如何攝取健康的飲食型態及選擇健康的食物 。
每場均由2位國際知名專家學者由不同立場與觀點進行對話，3場次之主題分別為「飲食醣類與蛋白質對減重及降低代謝症候群之重要性」、「國家全面性營養強化政策之需要性與適切性」、及「飲食鈣建議攝取量，美洲與亞洲研究結果對談」。
值得一提的是，本屆大會6場研習會主題之一「營養法規與政策之制訂與推動」備受國內關注。台灣雖然有傲人的全民健康保險，但實際上每年4000億的經費則是用來作為治療疾病之行「疾病保險」，對國民健康之促進與預防幾乎毫無助益。負責推動「國民營養健康促進法」的中山醫學大學副校長王進崑表示，相較於美國健康政策明白指出國民的健康與國民營養是密不可分，鄰近日本與中國大陸等國家亦非常積極的推動有利國利民的相關法案，我國有必要協同衛生署，結合產、官、學等各界與各領域，共同推動此一法案。其他研習會主題包括：團體供膳與學校午餐、營養教育與媒體運用、麩氨酸的營養與代謝、透過食品科學實踐營養保健、營養研究之促進。每場都各有約57位學者專家受邀演講。
27國家營養權威進行研討與經驗分享 500篇研究成果發表
大會另一重頭戲是接受各國學者投稿發表研究成果，目前共有將近500篇投稿之研究成果將於會中發表，大部分將以壁報論文(Poster)方式展示，以促進與會研究者間之學術交流。受邀國外講師約115位，包含美國、日本、韓國、印度、澳洲、香港、泰國、新加坡、馬來西亞、英國、菲律賓、西班牙、南非、奧地利、巴西、加拿大、智利、芬蘭、法國、迦納、瓜地馬拉、印尼、義大利、荷蘭、巴基斯坦、越南等，國內受邀講師有22位。贊助單位包括國內公部門的行政院衛生署、行政院農委會、國科會、經濟部、「保健食品研究開發」跨部會整合推動委員會、台灣血脂與動脈硬化學會、台大生命科學院與生化科技學系等，亦包括國外的國際營養基金會、世界癌症研究基金會(WCRF)、國際生命科學研究所(ILSI)，以及將近40家國內外知名廠商、產業協會等。大會並設置展場，來自世界知名40家廠商前來參展、各國相關組織機構與單位展示產品與研發成果。本次大會將是國內首次大規模高水準之營養學術盛宴。
台灣營養學會成功爭取主辦權 國際營養聯盟主席來台促進區域性合作
秉持飲食營養健康為基本人權之理念，後基因時代的尖端營養科學，試圖導出最適健康之營養飲食生活方式，探討飲食營養與基因之關係，本屆大會之主題訂為：『飲食、營養與最適健康: 由食物供應至營養基因體學 』。雖然部分開發中之亞洲國家人民，仍有營養缺乏問題；但幾乎所有國家，都面臨飲食營養失衡相關之中老年慢性疾病問題。未來，個人飲食營養如何調配，才能達到最適健康，提高生活品質。國家農糧生產與公共衛生營養政策如何制訂，才能降低疾病風險，樽節醫療支出。
本次大會，除邀請國際營養界『重量級』之先進專家學者，就各層面值得關切之飲食營養與健康議題，進行廣泛且深入之演講與討論之外，大會主辦單位之一的臺灣營養學會(Nutrition Society of Taiwan)理事長黃青真表示，臺灣營養學會自1990年起努力爭取大會主辦權，於2003年印度召開9th ACN，獲全體會員國代表支持，成功獲得本屆主辦權。國際營養科學聯盟（International Union of Nutritional Sciences, IUNS）主席Dr. Ricardo Uauy，與亞洲營養學會聯盟（Federation of Asian Nutrition Societies, FANS）代理主席Dr. Kamala Krishnaswamy都將於本屆會議中，來台召開聯席會議，討論如何促進區域性合作，改善人類營養健康福祉。
此外，國際營養基金會(International Nutrition Foundation)、國際營養科學聯盟，與本次大會並共同主辦一場大會會前研習會會( Pre-Congress Workshop)，主題是『營養機構之營養研究經營策略』，目的在培訓營養政策相關研究與促進之領導人才。至目前為止，10th ACN報名人數已超過2500人，包括亞洲與美洲、歐洲、非洲與澳洲共37個國家，顯示本次大會極受國際營養學界重視。
國際綠色會議潮流 大會運用RFID加值 VOD無國界影音網路學習貼心服務
本屆會議特別運用RFID（即射頻識別技術）註冊報到系統，與會人員資料儲存在小小的一張RFID卡，透過資料讀取，大會輕鬆掌控各場研討會之動態，且經進一步資料分析後，可了解大會最受矚目之專家議題為何，從而掌握到目前甚至未來學術發展的脈絡，提供學者專家即時的研究參考資料。
國際會展RFID整體資訊管理系統，實為威立顧問公司於2007年成功研發出會展產業新利器，提供與會者便利之創新服務，加強台灣會展產業及各企業組織舉辦會議展覽時之軟硬體服務內涵，促使台灣會議展覽產業與國際並駕齊驅，將台灣會展國際競爭力躍前提升一大步，並使台灣會議展覽MICE產業升級現代化及更具國際競爭力。
此外，大會更貼心提供VOD (Video on Demand)服務，重現研討會精彩實況，提供國際學者專家無國界、無時差的線上研討會服務，讓與會者會後可以隨時隨地點選影音觀看講座內容，對於有興趣的主題，更可重複收看。因故無法參加的學者專家也能有機會吸取大會資訊，提供全方位的便利，也達到推動國際學術交流趨勢的最大效益。
關於亞洲營養學會聯盟大會暨學術研討會(Asian Congress of Nutrition, ACN)
亞洲營養學會聯盟（Federation of Asian Nutrition Societies, FANS）為國際營養科學聯盟（International Union of Nutritional Sciences, IUNS）之區域性國際學術組織，各區域性組織每四年授權其會員組織舉辦一次大會，由FANS舉辦之大會稱為Asian Congress of Nutrition（ACN），臺灣營養學會（Nutrition Society of Taiwan）為FANS的正式會員國之一，於2003年印度召開9th ACN，獲全體會員國代表支持，成功獲得本屆主辦權。
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