樂活防疫 一起健康過新年

 【數位網路報記者陳漢墀2/10台北報導】

春節假期期間，親朋好友圍爐團聚，歡樂迎新春之際，食品藥物管理署(下稱食藥署)提醒大家共同樂活防疫，並落實預防食品中毒的5要2不原則，一起健康過好年。
　　為兼顧新冠肺炎防疫及民眾生活品質，食藥署依「嚴重特殊傳染性肺炎中央流行疫情指揮中心」防疫新生活政策，已製作「餐飲業者『樂活防疫．安心飲食』自我管控宣言」(附件)，鼓勵餐飲業者要定期清潔、消毒供餐環境；餐飲從業人員要勤洗手、戴口罩並協助顧客的個人衛生防護等，提供可以安心飲食的用餐場所。民眾團圓聚餐時，可前往有落實「『樂活防疫．安心飲食』自我管控宣言」防疫措施之店家，大家樂活防疫。
　　為防止食品中毒的發生，食藥署也提醒民眾，應遵守預防食品中毒5要2不原則，也就是「飯前、如廁後及處理食品前後，要澈底洗淨雙手」、「食材要新鮮」、「生熟食之器具要分開，並避免交叉污染」、「餐點要澈底加熱」及「要注意保存溫度」；民眾也常利用年假期間到戶外郊遊，在野外不要生飲山泉水，也不要食用不明的動植物，以確保飲食安全。