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高齡化社會 長輩咀嚼差 吞嚥傷害多  食物軟硬分級  明年擬強制標示 2018-11-29 ╱聯合報 ╱第A7版 ╱話題 ╱記者陳婕翎／台北報導 【數位網路記者陳漢墀台北報導/ 2018,11,30】 聯合報記者陳婕翎報導 「食物軟硬分級 明年擬強制標示」，健康署澄清說明 一、 健康署依食物質地制定「臺灣飲食質地製備指引」草案。 高齡者因隨著年紀增長面臨咀嚼、吞嚥能力變差，腸胃消化功能漸弱等情況，爰依實證基礎、我國飲食習慣，制定「臺灣飲食質地製備指引」草案，考量長者咀嚼情況、食物軟硬度及黏稠度等特性，將「六大類食物」依質地分成七級（並非咀嚼能力分級），並分為專家版及民眾版，以作為臨床營養師及民眾（及其照顧者）備餐的參考。本署並未規劃強制標示於包裝食品。 二、 「臺灣飲食質地製備指引草案」目前仍徵求各方意見。   目前「臺灣飲食質地製備指引草案」於 11 月 1 日至 11 月 30 日止於國民健康署網頁公告，草案中除了將食物依質地分級，並設計了流程圖，供使用者了解自己適合甚麼質地分級的食物，將徵求各界意見，並採納各界意見修正。 三、 國民健康署提醒，若有進食問題的民眾，建議赴醫院就診，並依專業人員的建議，選擇適當質地等級的食物。

【數位網路記者陳漢墀台北報導/ 2018,11,30】 《通訊保障及監察法》在1999年通過，2007年歷經重大修正，明文規定通訊監察書的核發採法官保留原則，亦即應由法官核發「通訊監察書」才能進行「監聽」等通訊監察的強制處分。在2007年修法通過後數日，大法官也做出釋字631號解釋，一方面認為通訊監察書應由法官核發，才能符合憲法第12條保障人民秘密通訊自由的意旨外，更進一步闡釋憲法「秘密通訊自由」的保障範圍，除了通訊的「內容」外，還包括「通訊之有無、對象、時間、方式」等事項，這也成為國家調取人民通信紀錄（包括通聯紀錄）及通訊使用者等資料應有法律明文規範的基礎。 2013年，特偵組爆發監聽立法院案件，揭露當時嚴重的違法監聽亂象，為落實憲法保障秘密通訊自由及隱私權，2014年通保法再次大幅修正，包括將通信紀錄及使用者資料納入規範、強化通訊監察事中及事後監督機制、增訂一人一票原則、通訊監察所得使用的範圍限制等。因此，現行通保法可以說是對於國家侵害人民秘密通訊自由的反省。 然而，法務部在11月7日公告通保法修正草案，以實務運作窒礙難行為由，無視立法者基於比例原則及保障人民基本權利的考量，限於重罪始能採用通訊監察的強制處分方式，逕行刪除第13條之1關於調取通信紀錄及通訊使用者資料的法律依據，違反法律保留及法官保留原則。更甚者，草案也刪除第18條之1規定，將另案監察所得資料及監察資料目的外使用的限制一律刪除，連「違法監察」所得資料及衍生證據的證據排除規定，也全部刪除，完全無視於通訊監察必然涉及第三人的隱私權保障，且具有不可預測性，若無使用限制，恐將變相縱容追訴機關恣意、惡意違法監察通訊，導致大法官明確宣示應採取法律保留的精神遭到徹底架空！ 再者，修正草案將檢警使用GPS追蹤器納入規範，姑且不論法制上是否適宜，但草案未採取法官保留原則，僅需檢察官同意即可為之。依據大法官釋字第689號解釋，人們即使身處於公共區域，其生活私密領域仍然享有不受侵擾的權利。又參照最高法院106台上字第3788號意旨，使用GPS追蹤器會造成隱私權的重大侵害，因為偵查機關可以連續多日、全天候持續而精確地掌握該車輛及其使用人的位置、移動方向、速度及停留時間等活動行蹤，且追蹤範圍不受時空限制，也不侷限於公共道路上，即使車輛進入私人場域，仍能取得車輛及其使用人的位置資訊，且經由所蒐集長期而大量的

【數位網路記者陳漢墀台北報導/ 2018,11,30】 今（ 11/30 ）日《無人載具科技創新實驗條例》三讀通過，引進監理沙盒精神並提供實驗場域，為我國科技創新與產業發展翻開新頁。立委許毓仁多項提案獲採納，包括：記錄器設置義務、強化主管機關對重大違規及危害環境者管制、保障審查會議有專家代表參與、評估會議法制化等，能夠促進更正向、更有效的創新。 許毓仁指出，第一，賦予實驗計畫設置行車記錄器的義務，可以緩解無人載具因不存在駕駛人員，事故的責任追究問題。以行車記錄器將肇事現場的狀況保存，有利於後續究責程序的透明度與公正性。 第二，實驗計畫若有「違規重大」或「無法改善」的情形，主管機關應該要直接廢止該實驗計畫。此外，若實驗有危害環境情事，也應賦予主管機關命令限期改善之權，甚至在情節嚴重時可以直接廢止，如此才能及早避免實驗可能造成的嚴重危害。許毓仁分析，《條例》雖然沒有排除環境法規的適用，但如果主管機關沒有直接廢止權，實驗有可能雖然受裁罰，卻仍繼續進行，危害也就持續發生。 第三，審查會議的專家學者代表，行政院版條文原本只有上限，而沒有下限，許毓仁擔憂到最後可能發生全無外部專家學者參與的不合理情形，因此提出下限規定，以保障審查會議的組成中至少有四分之一的專家學者；另一方面，許毓仁也認同上限規定，讓行政機關有一定席次，以作為考量排除監理法規的把關，倘若有事故發生，在行政及政治責任上也能權責合一。 第四，評估會議的法制化，確立主管機關得就創新實驗的結果召開評估會議。雖然主管機關依照職權是可以召開評估會議，許毓仁監持明文規定評估會議，以加強滾動修正，落實監理沙盒鼓勵創新、帶動修法的效果。 許毓仁對於《條例》抱持著正面的態度，對於經濟部擔下主管機關重責也表達肯定。無人載具整體產業鏈的產值潛力不容小覷，期待藉《條例》暫行排除法規、提供實驗場域，讓台灣創新科技與交通產業翻轉進步，邁向 智慧運輸大未來 。

【數位網路記者陳漢墀台北報導/ 2018,11,30】 九合一大選結束，全台地方政府產生新民意，選前蔡政府遭批為選舉綁樁所推出的「前瞻建設基礎計畫」，面臨重新檢討之聲。立法院國民黨團29日召開記者會，要求行政院將前瞻基礎建設第二期特別預算重新評估，在與新任縣市首長討論過後，重新擬定計畫，再交由立法院審議。 書記長曾銘宗表示，前瞻建設第一期計畫執行成效非常差，高達1071億元的特別預算，從去年9月到今年10月底為止，總共執行金額為507億元，執行率僅達52%，未來剩下兩個月的時間，還有500多億元須執行，勢必不可能達到。此外，前瞻第二期特別預算金額高達2275億元，包括軌道建設422億元、水環境建設593億元、綠能建設122億元及城鄉建設731億元，都需要地方配合執行，因此更需要傾聽新民意。 曾銘宗指出，前瞻各項建設都需要地方拿出配合款才能執行，但根據最新資料顯示，統計到107年9月，地方政府能夠舉債的空間僅有3776億元，光是軌道建設配合款就達3909億元，地方政府會因此而破產，倘若新任縣市首長不願執行第二期計畫，將會浪費國家財政資源。因此，國民黨團建議行政院傾聽新任縣市首長的意見，如有必要可進行朝野協商，行政院研究是否撤回第二期預算計畫，重新評估。 立委費鴻泰表示，高雄市已舉債高達2485億元，舉債空間剩下629億元、台中市政府目前舉債1123億元，舉債空間僅有365億元。前瞻二期光是軌道建設，高雄市政府必須拿出35%~50%的配合款，如果依照前瞻二期預算計畫內容，高雄、台中勢必會排擠其他建設計劃預算，讓新任首長在預算運用上左支右拙，完全沒有舉債空間。 此外，軌道建設在未來的營運和維修，都是由地方政府100%負擔，以台北市捷運為例，營運收入是虧損，而是由業外收入勉強維持平衡。費鴻泰建議行政院，主動邀集朝野重新協商，重新討論二期特別預算計畫內容。 立委賴士葆表示，前瞻基礎預算是跟下一代借錢，選舉結果告訴蔡政府，人民並不同意債留子孫。賴士葆舉出，前瞻一期預算在縣市政府議會審查配合款預算中，以民進黨所執政的縣市為例，桃園市就刪除6.76億元、台南市刪除2.56億元。 賴士葆進一步指出，再細看地方政府議會所刪除配合款內容，對交通部刪除7.19億元、經濟部刪除2.66億元、內政部刪除2.29億元，這表示地方政府根本拿不出配合款，未來也養不起，可見得

【數位網路記者陳漢墀台北報導/ 2018,11,28】 台北市政府勞動局萬華第二辦公室 6 樓,今天(11 月 28 日)舉行一個調解會 議,場外竟然聚集了近兩百位陳情人。原來是近日多事之秋的南山人壽, 因為南山人壽單方面調降業務員的薪佣計算方式,今日在勞動局舉行南山 人壽公司與南山工會的勞資雙方調解會議。 據南山工會表示 : 南山人壽公司單方面調整薪佣的計算方式,以扣除優惠 保戶 1%轉帳優惠後的實收保費為計算薪佣的基礎,將轉帳優惠成本轉 嫁給 業務員負擔,與先前是以應繳保費來計算薪佣的基礎不同,造成業務員的 收入減少,被南山工會稱為是違法片面變動薪資結構。南山工會發動會員 在調解會場外聚集,手持標語 : 南山鴨霸、違法片面降薪、壓榨勞工,勞 動權益變動、應與員工協商等等手舉板,表達對南山人壽公司的單方面變 動薪資結構,是不尊重業務員,壓榨、欺負業務員。看起來無疑的是,南 山人壽的勞資關係緊繃到了極點。 除了南山人壽公司的片面變動薪資結構外,南山人壽自 9 月 10 日實施境界 計畫的新系統上線,至今仍問題層出不窮。理賠時效延誤、保費通知單未 收到無法繳費、錯扣保費、照會訊息誤發送導致個資外洩、篡改投資型買 賣紀錄恐偽造文書、0800 客服電話打不通等等,影響保戶權益問題 ; 還有 造成業務員的薪資錯發金額、多扣薪資、莫名產生預借佣金之扣款科目、 計畫書內容錯誤、無解約金表可查詢等等問題,亦造成業務員無法提供正 確與即時訊息給保戶,無法提供良好之服務外,業務員還得頻頻向保戶道 歉 ; 且系統至今仍未改善,使場外業務員憤憤不平地發洩,希望南山人壽 公司早日讓系統邁入正常,否則業務員都要沒工作了! 除了業務員的勞動 條件應該受到保障外,600 萬廣大保戶的權益問題,金管會更應該硬起來, 好好監督南山人壽公司,以維護保戶之權益才是!

【 數位網路記者陳漢墀台北報導 / 2018,11,28 】 臺北市政府以治理基隆河洪水問題為由，於2002年初辦理中山橋（ 舊稱明治橋）遷建工程，將興建於 1901 年日治時期之中山橋拆解 ，並表示會儘速辦理遷建事宜，惟迄今已 16 餘年， 未見該府執行中山橋相關遷建工程，有無故意延宕推託情事， 監察委員陳師孟表達高度關切，爰申請自動調查。 監察委員表示，有關中山橋遷建事宜， 臺北市政府事前有無進行相關專業評估程序？當時中央政府既擬編列 3 百餘億元經費，推動基隆河整體治理計畫， 該府辦理治理基隆河相關工程，有無將其列入評估考量因素？ 拆解後之橋體，有無妥善保存？中山橋遷建工程延宕之理由？ 案關人員有無涉及行政違失責任？相關疑義，均有深入調查之必要。

【 數位網路記者陳漢墀台北報導 / 2018,11,28 】 文化部於 27 日假臺灣博物館南門園區小白宮舉 辦「臺北機廠員工口述歷史影像紀錄（第一期）計畫」 第二次成果發表會， 本計畫案由中原大學文化資產保存研究中心執行。 本次成果發表會是以影像成果放映會的形式進行， 除邀請蒸汽火車影片中的主角們－ 臺北機廠蒸汽火車修復小組的成員與我們分享心得外， 影片成果則以曾在臺北機廠工作過的退休人員們的口述歷史，與〈 貨車標準檢修流程〉等，鐵道之無形文化及檢修技術影像保存紀錄， 讓社會大眾了解臺北機廠的無形鐵道文化資產， 並為未來鐵道博物館儲備展示資源。 文化部表示，鐵道文化資產保存是文化多樣性的展現， 本案藉著口述歷史來記述臺北機廠鐵道檢修產業之發展脈絡與價值， 未來可提供作為相關研究調查、鐵道史料典藏計畫、 鐵道技術教育等的基礎資料。臺北機廠歷經遷廠、 全區指定為國定古蹟等進程， 現在更以建置國際級鐵道博物館之目標邁進， 為了保存臺北機廠鐵道產業技術之價值， 藉由曾任職於臺北機廠的耆老們的口述歷史， 記錄不同時期的技術方法及文獻上未記載之史事，實屬刻不容緩。 本次發表會可說是階段性成果的放映會。 本次成果影像發表會是以耆老口述歷史及鐵道車輛維修紀錄兩大主軸 為核心，從日治時期 1935 年到戰後 2013 年遷廠， 曾在臺北機廠工作過的耆老們見證了臺灣鐵道產業史的發展， 透過口述將其記憶轉化為珍貴研究史料，進而， 藉由此次階段性成果的發表會， 與社會大眾分享及探討這些無形文化資產保存之相關議題，包含： 鐵道檢修變遷歷史、日治時期與戰後的鐵道專業技術人才培育、 各時代社會與工業史、以及鐵道車輛維修流程紀錄等， 並邀請國內相關領域學者擔任講評人，分享與講述觀影心得。 文化部指出， 106 年度開始推動的國定古蹟臺北機廠鐵道博物館籌 備工作已展開，文化部亦致力於臺灣博物館鐵道部園區之修復工程、 周邊景觀整備作業；透過臺北機廠、 鐵道部園區與臺北城的都市發展脈絡間的連結， 鐵道有形及無形文化資產之並重， 將使臺灣鐵道文化資產保存更趨完整。 保存臺灣鐵道文化資產，也是全國文化資產會議討論熱烈的項目， 文化部將持續推動耆老口述歷史影像保存紀錄工作， 並透過階段性的公開放映會， 展現出文化部建置與籌備臺北機廠鐵道博物館的決心。 口

【 數位網路記者陳漢墀台北報導 / 2018,11,28 】 臺北市本次全國性公投併三合一選舉遭外界質疑完成計票時間太慢， 為此，臺北市選舉委員會於今（ 28 ）日，與 12 區計票中心之成員 共同召開檢討會議， 特別針對臺北市最後幾個完成計票作業的投開票所探討原因。        一、臺北市共計 1,563 個投開票所，以市長選舉為例，共開出 1 ,414,816 張有效票，平均一個投開票所約開出 905 張有效 票，新北市 2,446 個投開票所，共開出 2,038,822 張有 效票，平均一個投開票所約開出 833 張有效票， 代表了臺北市一個投開票所，至少要多服務 70 位以上的投票民眾， 因此無論是投票或開票，都需要相當時間。        檢討此一現象，北市 12 區多數地狹人稠， 適合當作投開票所的場地不多，今年投開票所已較 2014 年直轄市 長選舉 (1,534 個 ) 多增加 29 個投開票所， 但每個投開票所仍然要負擔如此多的投票人數， 此非選務人員的過失，如何增加投開票所的效率， 北市選委會會再向中選會提出建議。      二、投開票所完成三合一選舉開票作業後， 選務人員將報告表送回各區選務中心複核，如複核結果不合邏輯， 就無法輸入計票系統， 因主任管理員及主任監察員仍在投開票所繼續公投票開票作業， 依規定須再回該投開票所重新復算， 並等主任管理員及主任監察員確認後， 才能再送回選務中心並完成計票程序，無形中拉長完成計票之時間。      三、臺北市選委會調查各投開票所將報告表送回的時間， 發現有不少大量送達的時段， 意指區計票中心要同時間處理大量需校對、核算的報表， 因此上傳系統更需相當時間。例如， 當日開票上傳時間較晚的士林區，於 11 月 25 日 0 時至 1 時， 就有高達 39 個投開票所送回報告表，最後於 2 時多能完成電腦上傳 作業，實屬不易。        臺北市選舉委員會再次強調表示， 臺北市完成計票作業的時間不是全國最慢， 只因各候選人間票數差距小，導致沒有候選人自行宣布當選， 才給外界臺北市完成計票作業最晚的錯誤印象。 請各界不要再傳遞錯誤的訊息， 錯誤的訊息將嚴重打擊第一線選務同仁的士氣， 抹煞他們在這過程中連續工作 20 小時以上的努力及付出。      其次，臺北市選舉委員會是隸屬中

【 數位網路記者陳漢墀台北報導 / 2018,11,28 】    「我只有國小畢業，曾經大字不識幾個，但為了做志工， 我重拾書本、晚來求學，發願要將這份回饋社會的心願， 帶動更多人投入志工行列，代代相傳」。      「自己幸福了，就要將這份小愛化為大愛，讓更多人幸福！」 今年六十八歲的慈濟志工蘇林菊英回憶，記得剛結婚時先生問她：「 如果給妳三個願望，妳要什麼？」當時夫妻倆什麼都沒有， 白手起家。菊英對自己許願，「我要有幸福的家庭、 自己的房子和一男一女！」如今，三個願望都實現， 菊英很感恩自己人生這小小的三個心願居然達成了，因此發大願「 要去做一位付出無所求的快樂志工」，因為自己幸福了， 也要分享這樣的幸福給別人。      菊英因緣際會接觸慈濟，跟隨志工腳步一次次的投入， 她逢人便分享自己快樂做志工的喜悅， 期待可以帶動身旁的人一起加入行善的隊伍， 然而一個很大的障礙困擾著她，「我只有小學畢業， 如果要舉薦帶人來慈濟見習培訓志工，就必須寫推薦書， 這對我來說真是件困難的差事！」      第一次寫推薦書，她請孩子幫忙，得到的回應卻是「 自己的功課要自己做，不會的我再教妳。」菊英只好硬著頭皮， 一邊翻查著字典，一邊想著要如何形容，擠不出字來， 就這樣有空時，想一點、查一點、寫一點， 一篇推薦書竟寫了半個月。      菊英指出，小時候生活清苦，放學回家必須幫忙農事， 晚上家中沒有燈光，只能點上微弱的燭光做家事，無法好好寫作業， 「就等著第二天被老師處罰」。後來， 孝順的菊英為了幫忙路的媽媽分擔家務事， 她幫忙照顧妹妹因而放棄學業，因此即使小學畢業了， 能認的字有限，受證為慈濟志工後，菊英坦言「 寫字這件事一直困擾著我！」      菊英的女兒看不下去，決定幫她報名夜補校， 她深刻體悟何謂活到老、學到老，還分享學英文字母時，就將「 F 」 用中文「福」的諧音來記，「 V 」就是打勾的意思，六十歲那年， 終於拿到了夢想中的畢業證書，一掃內心的陰霾， 如今可以將心中要表達的想法寫出來，順利寫完一篇志工推薦書。      到 2018 年止，蘇林菊英已經向慈濟推薦了十位志工受證， 11 月 28 日慈濟基金會在三重靜思堂舉辦歲末祝福感恩會暨慈濟志工受證 典禮活動，菊英帶著她推薦受證的志工， 一起來到現場向大眾及證嚴法師分享心路歷程   ，

【 數位網路記者陳漢墀台北報導 / 2018,11,28 】 今年底的多合一選舉結果，因為縣市長大幅輪替及公投票激起的熱烈討論，使得基層村里長選情相對受到忽略。不過在選前積極培訓女性里長參選人的台灣婦女團體全國聯合會（台灣婦全會），則在今天發表對村里長選舉結果的分析評論。該會指出，女里長比例從原本的 14.0% 微幅進展為 16.6% ，進展相當緩慢。不過無黨籍村里長的比例從原本的 72.1% 提高為 80.5% ，反映出基層政治逐漸超越黨派，則是好的趨勢。 台灣婦全會理事長陳秀惠指出，本屆女性縣市長增為 7 位佔總數 31.8% ，女性縣市議員也高達 33.7% ，但相對的，在 7848 位村里長當選人中，女性 1286 人僅佔比例僅 16.6% ，顯示出基層性別政治與高層的落差。其中，台北市的女里長比例 28.3% 領先各縣市，也比上屆進步了將近六個百分點，成長亮眼；而台南市則是唯一不進反退的直轄市，女里長比例從原本就是「六都最低」的 11.2% 又掉到 11.1% 。金門縣 37 位村里長當中更只有 1 位女里長當選，比例 2.7% 為全國最低。 台灣婦全會從今年七月起，在六都先後舉辦了五梯次女里長人才培訓以及選前特訓營，在受訓的 160 多位學員中，有 40 多位投入選舉，最後順利當選者目前統計至少有 13 位村里長及 1 位縣議員，還有幾位以些微差距落選。陳秀惠表示，不論當選或落選，台灣婦全會將持續結合各領域公民團體，陪伴女性領導人深耕社區，推動各項社區營造與社會服務的工作。 陳秀惠表示，台灣婦全會是不分黨派婦女團體的聯合會，因此特別期待基層村里長可以超越黨派，扮演專業的社區工作者與經理人。這次選舉結果，國民黨籍村里長由原本的 22.9% 降為 15.8% ；民進黨籍村里長由原本 5.0% 降為 3.7% ，相對的，無黨籍當選者由 78.5% 增為 80.5% ，是一個值得肯定的趨勢。台灣婦全會未來也會持續推出培訓課程和工作坊，裝備更多有志於社區工作的女性領導人才，讓女性村里長不僅在數量上持續增加，也能具備更專業的社區經營理念與民主素養，營造更為友善宜居的環境。

【 數位網路記者陳漢墀台北報導 / 2018,11,28 】  重視安全改善台鐵勞動條件   (27) 日行政院提出普悠瑪事故檢討報告，立法委員林奕華痛批台鐵隱瞞，交通部顢頇，沒有真正究責，檢討更不確實，長期壓縮基層人力，乘客的生命安全可以被當成賭注嗎？不確實的檢討，如何符合 1021 普悠瑪事故罹難者家屬對台鐵改革的期待？怎麼面對死者、傷者及其家屬？ 林委員表示，鐵路機車車輛檢修規則第二十九條清楚揭示，三、四級檢修必須進行拆卸分解檢修與調整，否則應處以新台幣六十萬元以上三百萬元以下罰鍰，但交通部從未開罰，賴清德院長對此回應，台鐵的保養的確不確實。 林委員更質疑交通部長，為何上午李鴻鈞委員質詢時回復沒有普悠瑪車輛進行 4A 檢修，事實卻是有在檢修，難道是以為台鐵不給立委資料，就認為可以瞞天過海嗎？林委員拿出資料當場反駁交通部、台鐵，明明有進廠檢修，怒轟交通部說謊。 林委員透過管道取得台鐵檢修表，清楚顯示 10 月 27 日 4A 保養的出廠紀錄假保養，根本只有清潔。台鐵基層不是不想執行徹底的保養，但缺零件又趕著要運輸乘客，管理明顯出現問題，又不提供立委資料想掩蓋事實，離譜至極。 台鐵甚至在今年曾發函台北機廠，要求根據會議結論，縮短 4A 檢修車輛在廠日數，以提高修車容量，達成年度修車計畫，原本應該分解或拆卸的保養過程，均被省略。 林委員極力要求行政院落實台鐵總體檢，首要重視安全，也要改善台鐵的勞動條件，以今日基本薪資時已達 140 元來看， 外站津貼 30 年沒有提升，還是 2 小時乘以 88 元 。否則運輸量不斷增加，但人員不斷流失，留不住人才，如何確保鐵路交通的安全與服務品質。

【 數位網路記者陳漢墀台北報導 / 2018,11,28 】 食物保存迷思調查   國人平均竟不到 40 分！ 飯菜放涼才冰？營養師警告小心毒素吃下肚！        想吃得營養、安心又美味， 正確的食物保存才是將美味和營養都鎖在食物中的關鍵， 然而在最新一份由蕃薯藤公佈的 「食物保存迷思調查」卻顯示， 國人食物保存觀念普遍不足，平均得分竟不到 40 分， 更有近八成國人對於食物保存相關認知不及格，僅有 1.9% 民眾能 正確回答全部的問題 。錯誤的食物保存易造成食物浪費， 更會使營養流失或甚至提高食物中毒風險。 資深營養師李婉萍提醒國人注意 領鮮兩原則：抗氧與控溫 ， 否則不僅無法攝取營養享受美味，更可能對健康造成危害！ 食物保存錯誤傷荷包又傷身   四大傷害成隱憂 　　根據蕃薯藤於本月的「 食物保存迷思調查 」發現， 國人普遍對於食物保存觀念錯誤， 八成民眾誤認冰箱內的分層只是為了滿足不同體積的食材，更有 75 % 國人習慣將熱食在室溫中放涼後再放入冰箱， 對此營養師李婉萍也發出警告， 提醒國人這些常見迷思可能造成以下四大傷害： 1.      產生毒素 ： 調查中有近七成五民眾會將熱食放置數小時後才放進冰箱避免影響冰 箱壽命。李婉萍警告，食物不應在室溫貯放逾 2 小時 ( 包含解凍或醃 漬食物 ) ，易使細菌在危險溫度帶 (5 ° C - 60 ° C) 大量繁殖， 且此溫度範圍更可能產生仙人掌桿菌等耐熱的毒素， 即使其後再經烹煮也不能消除。 2.      食物變質 ：許多民眾沒有定期整理冰箱的習慣， 常常在冰箱裡有東西發霉或發出怪味道才開始清理， 然而這樣的行為很可能使健康亮起紅燈。 食物在與氧氣作用產生乙烯及異味分子，或是與酶或微生物 ( 包括細 菌、黴菌、酵母菌等 ) 作用後而容易產生變質， 食用變質食物可能導致食物中毒或使活性氧累積，而對細胞中 DNA 、脂質、蛋白質等物質產生破壞或導致病變發生。 3.      營養流失 ：解凍肉流出血水會影響風味及營養， 然而事實上血水流出是可以避免的， 但調查顯示近一半國人不知道這個常識。不僅魚類及肉類如此， 蔬果等食物的不當保存， 往往容易使其中養份轉換為氧化作用之能量被消耗， 或者水溶性維生素隨水分蒸發、呼吸作用流失。 4.      色香味盡失 ：部分民眾有「溫度

  【 數位網路記者陳漢墀台北報導 / 2018,11,28 】 有關食藥署執行檢驗封緘程序時，發現批號疫苗 (R3J71) 中 4 劑疫苗外觀出現問題（黑色懸浮物） 賽諾菲極度重視本次流感疫苗事件， 對於事件的發生以及本事件造成社會大眾的不安也感到非常遺憾。 1 1 月 26 日食藥署證實賽諾菲的流感疫苗， 在疫苗進入市場供民眾接種前，由食藥署執行例行檢驗封緘程序時， 發現 4 劑疫苗外觀出現問題（黑色懸浮物）。此批號疫苗 ( R3J71) 與之前變色之疫苗 (R3J80) 為不同批號之疫苗， 而此批號 43 萬劑已全數由主管機關封存，並未放行到市場。 在接獲本批次流感疫苗目測可見懸浮顆粒之通報後， 主管機關已於上周將發現黑色懸浮物的疫苗提供給本公司， 本公司並配合相關主管機關， 將問題疫苗於上周末前寄送回法國總公司進行檢驗， 並要求總公司盡速提供檢驗及調查報告， 以盡快釐清事件發生的原因。 本公司向來重視產品安全及品質， 包括定期針對廠房設施及製造程序進行嚴格品質檢查及把關， 務必要求產品符合國際及當地最高安全標準， 並積極與相關主管機構及部門合作， 盡速釐清疫苗出現懸浮顆粒的原因。

法人登記資料 登記案號 107年 法登他 字       266號 類別 財團 案由 變更登記 主任 林蕙鴻 登記號數 748 收件日期 107/10/30 登記日期 107/10/30 公告日期 107/10/30 登記簿 16冊 47頁 任期判定 2 屆期判定 4 法人代表 林百里 法人名稱 財團法人桃園市廣藝基金會 設立登記日期 099/01/13 主事務所 桃園市龜山區文化二路188號 目的 本會以推展文化藝術活動，厚植社會文化底蘊，「文化均富」為目標，發揚「廣藝」精神，建構企業與藝術界交流平台，傳承並推廣兩岸三地華人表演藝術為宗旨。 捐助方法 捐助 許可機關日期 桃園縣政府中華民國98年12月4日府法規字第0980459939號函 存立時期 永久 財產總額 5000000 結案原因 准許 結案日期 107/10/30 歸檔日期 發證日期 送達代收人姓名 送達代收人住址 郵遞區號 清算人 變更原因 捐助章程變更等 註銷日期 撤銷日期 撤(註)銷機關文號 撤(註)銷原因 2018,11,3 董監事姓名住所資料 董監事姓名資料 序號 職稱 姓名 1 董事長 林百里：台北市信義區逸仙路42巷10號 2 董　事 林懷民：台北市士林區 3 董　事 林谷芳：新北市新店區 4 董　事 朱宗慶：台北市士林區 5 董　事 吳國秋：新北市八里區 6 董　事 劉岠渭：台北市大安區 7 董　事 王孟超：台北市文山區

法人登記資料 登記案號 107年 法登他 字       829號 類別 社團 案由 變更登記 主任 楊志純 登記號數 1432 收件日期 107/06/15 登記日期 107/06/15 公告日期 107/06/15 登記簿 62冊 29頁 任期判定 2 屆期判定 10 法人代表 黃怡翎 法人名稱 社團法人台灣女人連線 設立登記日期 096/06/22 主事務所 台北市中正區新生南路1段102號2樓 目的 以提高婦女地位、爭取婦女權益及福利、促進兩性平等為宗旨。 捐助方法 入會費、常年會費、事業費、會員捐款、委託收益、基金及其孳息、其他收入 許可機關日期 內政部中華民國89年3月16日台（89）內社字第8964436號函 存立時期 永久 財產總額 1507799 結案原因 准許 結案日期 107/06/15 歸檔日期 發證日期 107/06/22 送達代收人姓名 送達代收人住址 郵遞區號 清算人 變更原因 理、監事， 註銷日期 撤銷日期 撤(註)銷機關文號 撤(註)銷原因 董監事姓名資料 董監事姓名資料 序號 職稱 姓名 1 常務理事 林綠紅 2 理　事 鄭筑羚 3 理　事 劉嘉怡 4 常務監事 許郁蘭 5 理　事 王珊珊 6 監　事 郭素珍 7 理　事 陳竹儀 8 監　事 林彬彬 9 常務理事 黃淑英 10 理事長 黃怡翎 11 理　事 洪芳婷 12 理　事 簡麗芬

【 數位網路記者陳漢墀台北報導 / 2018,11,24 】 法人登記資料 登記案號 107年 法登他 字     1544號 類別 財團 案由 變更登記 主任 楊志純 登記號數 421 收件日期 107/11/13 登記日期 107/11/13 公告日期 107/11/13 登記簿 25冊 17頁 任期判定 2 屆期判定 21 法人代表 各董事 法人名稱 財團法人國際獅子會中華民國總會會所基金會 設立登記日期 060/06/03 主事務所 台北市松山區南京東路5段15之2號3樓 目的 加強社會服務，共謀人群福利為目的。 捐助方法 捐助 許可機關日期 中華民國五十九年八月廿八日 存立時期 永久 財產總額 950000 結案原因 准許 結案日期 107/11/13 歸檔日期 發證日期 107/11/21 送達代收人姓名 送達代收人住址 郵遞區號 清算人 變更原因 董事 董事印鑑。 註銷日期 撤銷日期 撤(註)銷機關文號 撤(註)銷原因 2018,11,16泰8 董監事姓名住所資料 董監事姓名資料 序號 職稱 姓名 1 董事長 曹王芙蓉 2 董　事 李盛季 3 董　事 李彩秋 4 董　事 林廷峰 5 董　事 楊宗翰 6 董　事 歐麥水雲(新北前議員歐金獅妻) 7 董　事 林殿上 8 董　事 徐肇南 9 董　事 葉志宏 10 董　事 鄭春源 11 董　事 王鴻明 12 董　事 卓一郎 13 董　事 夏碧珠 14 董　事 陳燕招 15 董　事 吳錦川 16 董　事 曾鴻霖 17 董　事 朱志偉