立委林宜瑾:羊進立院！入冬溫補振經濟

     【數位網路報記者陳漢墀11/5台北報導】

                                                          美女立委大推新化國產羊

立法委員林宜瑾今（5）日與林楚茵、吳思瑤等委員在立法院共同主辦「臺南市新化區農會農特產品暨羊肉推廣」活動，邀集農委會、臺南市政府農業局及新化區農會，與在地店家王家燻羊肉，向國人推薦在地新鮮國產羊肉料理與特色農產品。該場活動同時也邀請到行政院院長蘇貞昌、立法院院長游錫堃、立法院副院長蔡其昌一同展示新化美味國產羊肉和在地農特產品。推薦國人到新化欣賞人文風景之餘，更要選購新化五寶、吃國產羊肉，用消費力支持在地農特產品。

林宜瑾表示吃羊肉、迺新化、尚時行，冬季是溫補的季節，羊肉爐是許多國人首選聖品，國產羊肉經改良肉質鮮甜又不帶腥味，台南市近年羊隻飼養數高居全國第一，肉羊飼養量也達到全國第三，新化區是台南傳統養羊重鎮，更是嘉南羊乳主要供應地之一。

本次的協力店家王家燻羊肉、一心山羊肉皆是新化知名的羊肉料理名店，製程講究古法、耗時費工，運用十多種養生中藥材，使用稻穀悶燻一天一夜，製作出味美鮮甜、沒有羊騷味的古法燻羊肉！同時王家燻羊肉也求新求變，打入宅配市場通路，推出古法燻羊肉伴手禮盒，讓民眾能快速在家享受與現場食用同樣鮮嫩甜美的羊肉湯，該伴手禮盒更曾獲選行政院觀光百大伴手禮、交通部西拉雅風景區五大伴手禮。

除了特色羊肉料理外，本次新化農特產品也是會場焦點！新化區農會總幹事林侑融表示，新化因優良的地理條件，盛產無毒栽植的「新化五寶」：鳳梨、麻竹筍、地瓜、胡麻與橄欖，在市場上非常搶手。不過今年五月中旬，國內COVID-19疫情升溫國人減少出門、避免群聚風險，讓新化麻竹筍的行銷通路受阻，為了解決這項困境，農會結合食品加工廠開發系列粥品罐頭進軍伴手禮市場，本次活動現場也備有結合新化麻竹筍與越光米（皆獲產銷履歷認證）的「好粥到」伴手禮，讓民眾在家加熱就能立刻安心享用，送禮也能好週到。

立委林宜瑾強調，新化區早期就是個人文薈萃之地，區內融合自然景觀、人文特色、美食。喜歡大自然的朋友可以到中興林場、大坑農場與虎頭埤漫步，喜歡文化歷史的朋友可到新化街役場、武德殿與楊逵文學紀念館，徜徉在歷史文化的氛圍中，喜歡美食的朋友則可以品嘗好吃的國產羊肉、新化五寶。她邀請大家在疫情趨緩後用新台幣買爆新化美食，共同支持在地的產業。

林楚茵表示，自己身為麻豆女兒，但也知道台南除牛肉湯外，新化的羊肉湯也是非常美味，大家來到台南玩，記得要來新化老街走走，順便品嘗美味的羊肉湯，才能完整體驗到台南的美味。

吳思瑤說自己是台南西港女兒，身負推廣台南美食文化的責任，不論是家鄉西港的麻油，還是最美味的新化羊肉，都充滿我們台南人的溫暖滋味。思瑤先前也特別回到台南與黃偉哲市長一起視察剛完工的「新化果菜市場」，是未來台灣最美的果菜市場，更會成為「食農教育」最佳場域，不只能震撼台灣，更能驚艷世界。吃是最好的常民文化，台南是台灣文化的起點，思瑤樂當台南代言人，持續推廣台南食文化。

隨著疫情降溫，防疫規定的逐漸鬆綁，政府推出的振興券、國旅券、農遊券，台南市政府更推出台南購物節提升國人遊台南的意願！隨台灣時序步入秋冬，正是吃羊肉溫補的好時機！林宜瑾邀請國人到台南旅遊時，除了前往市區巡禮逛古蹟，吃小吃、喝牛肉湯外，更要安排一天赴新化老街欣賞巴洛克建築之美、觀賞虎頭埤美景，來買麻竹筍、吃國產羊肉！