傾聽家長心聲 立委營養午餐座談會

      【數位網路路報記者陳漢墀11/7台北報導】

近期學校營以午餐議題引起社會上許多人民的關注，立委陳培瑜、湯蕙禎、蔡培慧、蔡適應今日（7）於立法院召開「讓小孩在校吃飽又吃好 家長的聲音我們聽得到」座談會，並邀請國教署、農糧署、食藥署、國健署以及社家署等行政部門參與，並由臺北市明湖國小學生家長會、臺北市信義區三興國小家長會、全國家長會、基隆市學生家長聯盟、全國高級中學家長大聯盟、基隆市學校學生家長會聯合會、臺北市國際教育家長協會、臺北市高職家長會長聯合會等單位共同協辦，期望透過多方意見的交流，探討學校營養午餐專法的各式議題，釐清學校營養午餐專法中應包含的各項規範。 

立委陳培瑜表示，自今年二月上任以來，便持續推動學校午餐專法的制定。這段期間不但持續與社會大眾溝通與倡議午餐專法的制定，同時也不斷地與行政部門、民間團體、營養師、團膳業者、食材供應商討論專法的所有細節，並已於10月底提出《學校午餐及飲食教育法》草案。草案著重於「建立政策溝通平台」、「午餐相關人員配置應當充足」、「完善午餐食材管理機制」、「建立廚房衛生管理機制」以及「推動飲食教育及食農校育」等內容，期盼喚起更多社會大眾關注學校午餐議題，亦呼籲教育部盡速制訂學校午餐專法。 

立委湯蕙禎表示，營養午餐其實不僅是國民健康與食品營養的議題，更可積極結合有機農業、在地產銷政策，讓政府、農民和孩子們達成三贏目標。以桃園市為例，在2015年開始，桃園市學校營養午餐供應有機蔬菜由一週兩天增加為三天，讓學童們吃到最在地、最安全的有機食材。在多數人眼裡，營養午餐是價格與安全問題，但更多是人與農業、飲食環境之間的連結，當有機農業逐漸深入台灣校園午餐，孩子不僅能夠放心吃也能安心長。 

立委蔡適應表示，營養午餐在台灣的教育環境下對學生不僅是回憶，也是必須。多年來政府新增了包含排除基改食材、國產食材優先、營養師把關、需有HACCP和CAS等標章認證，甚至還要有溯源QR CODE等條件，不過在最關鍵的費用仍然呈現一國多制，有的縣市免費提供學童營養午餐，有的縣市則是部分自費，而制度上對於每餐食材價格與CPI間也沒有連動機制，導致在物價和各項成本不斷上升的今天，實際使用在食材的經費可能不進反退。他認為由於營養午餐涉及面向十分廣泛，更是下一代孩子成長的關鍵之一，因此確有訂立專法的必要。 

苗栗縣議員曾玟學表示，學校營養午餐應是國民教育的一環，設立專法將可把各界關心的方向入法明定，如食材的內容、採購及各項檢驗機制，而費用經常是過往討論的重點，曾玟學舉過往苗栗縣的經歷，認為不論全免還是家長自付都有改善空間，未來應建立中央、地方和家長互相支撐、共同負擔的制度，提升整體經費、降低各自負擔，必能構築營養均衡且好吃的營養午餐體系，讓孩子吃得安心、健康成長。