新北市徵母親節蛋糕設計

圖：板橋Micha蛋糕店的「玻璃鞋童話」主題蛋糕，象徵媽媽在母親節當天變身為公主，穿著華麗的高跟鞋，一同參與盛會。

投稿可能送3000元蛋糕禮券

最有創意或最感動人者  還能獲得自己設計的專屬蛋糕

【新北市訊】母親節要到了，兒女們開始忙著訂購母親節蛋糕，新北市政府特別企劃「歡慶母親節 創意蛋糕大募集」活動，請民眾推薦境內具有特色的蛋糕店；同時，市府還邀請民眾自己設計蛋糕，最令人印象深刻的前十名將獲得市價3000元的亞尼克蛋糕禮券，前三名還能拿到根據自己設計圖所打造的專屬蛋糕，讓大家過一個難忘的母親節。

經發局長江俊霆表示，新北市糕餅產業發達，各區都有很多具有特色的蛋糕店，為了將好吃的蛋糕推薦給大家，經發局特舉辦「創意蛋糕大募集」活動，提供大家更多更好的選擇，也藉機行銷新北市糕餅產業。

為了提供蛋糕業者更多創意來源，經發局還向民眾廣徵設計概念，讓蛋糕不僅好看、好吃、甚至能感動人。參加者可以提供設計圖，也能用一張照片來表達，並寫出設計蛋糕的小故事及最想對媽媽說的話。經評選後，最有創意或最能感動人的作品，將有機會被做成實體蛋糕，讓參加者親手送給自己的媽媽，表達對媽媽的感謝之意。

江俊霆說，不少母親節蛋糕設計的背後，都蘊含一些感人的小故事，例如位於鶯歌的順謚蛋糕店，以一款綿密如絲、不甜不膩的蛋白蛋糕打響名號，而蛋白蛋糕早期發明的原因，是老闆張凱淵不忍看到母親因洗腎而禁食，發奮做出能讓母親品嘗的蛋糕。在一片孝心下，經過多次的失敗，終於烤出聞名全台的「蛋白蛋糕」，甚至連母親的洗腎病友及護士們都讚不絕口，後來「蛋白蛋糕」還改名為「健康蛋糕」。

有的蛋糕則以創意取勝，例如板橋的Micha蛋糕店，為了母親節特別設計一款「玻璃鞋童話」主題蛋糕(如圖)，象徵平日辛勞的媽媽在母親節當天變身為公主，穿著華麗的高跟鞋，一同參與盛會。蛋糕上放置的高跟鞋為白色巧克力裹翻糖製作，也可食用。「玻璃鞋童話」相當受到歡迎，目前訂購份數已超過500個。

經發局表示，「創意蛋糕大募集」活動從即日起到5月2日為止，請在活動期限內，將作品附上個人聯絡資料，E-MAIL至edd005001@ntpc.gov.tw，或是傳真至(02)29698949，相關問題歡迎電洽(02)29603456轉5257陳先生。