「歐嗨柚！柚HO！—2008台灣文旦展售推廣活動」
白露過後最甜美的期待
台灣文旦聯盟吆喝大家來嗑柚
（本報訊）時序進入夏末秋初，隨著中秋節腳步接近，又到了品嚐文旦柚的季節。今年7月雖然有鳳凰颱風來攪局，還好影響不到總產量的一成。而肩負著全台三大文旦產區行銷推廣重責的「台灣文旦聯盟」，也特別在中秋節前夕於台北三峽祖師廟前舉辦熱鬧有趣的文旦展售活動，讓民眾一次購足各產區的優質文旦和各式文旦加工品，而且還請到亞都麗緻大飯店主廚設計文旦料理供民眾品嚐，讓今年的台灣文旦「很法國」。
由全台灣34個農會組成的「台灣文旦聯盟」，每年均整合國內三大產區文旦，包括花宜區、台南區與苗栗區，橫跨8個縣市（包括宜蘭縣、花蓮縣、台東縣、台南縣、嘉義縣、雲林縣、苗栗縣、台北縣），共同舉辦展售活動。相較於去年收成前被風災一掃而空的慘狀，農糧署表示，今年度文旦產量預估為67,551公噸，不僅受損部份不到一成，且由於今年氣候普遍乾燥炎熱，文旦柚的風味相當好，民眾可以盡情選購。
白露過後最甜美的期待 「台灣文旦」搶鮮上市！
而由「台灣文旦聯盟」主辦的文旦展售活動，每年皆掀起民眾的搶購熱潮。今年的「歐嗨柚!柚HO!—台灣文旦展售推廣活動」將於9月6日（六）在台北縣三峽鎮祖師廟前展開，不僅集合全台優質文旦，以最優惠的價格回饋給消費者，更帶來各式最新研發的文旦柚加工品，相信民眾只要走一趟展售會場，必能滿載而歸！
由行政院農業委員會輔導成立的「台灣文旦聯盟」，ㄧ直以嚴格的篩選標準，共同行銷推廣文旦，早已建立起銷售優質文旦的品牌形象。除了讓種植文旦的柚農，因為聯盟的力量小農變大農而受惠之外，也成為消費者在選購文旦時最安心的保障。
台灣文旦聯盟總召集人魏清河表示：文旦的最佳採收期是在農曆節氣白露前後一週左右，今年白露與中秋只隔一周，等於壓縮了採收與銷售之間的時程，導致必須面臨提前採收的狀況。不過民眾不必太過擔心文旦的成熟度問題，只要好好挑選，以及注意文旦食用的時機，還是可以吃到美味的文旦。
一般來說，選擇文旦時要注意幾個要訣：一是重量，太輕者代表水分不足；二是外觀，挑選文旦時儘量選擇外形上尖下寬的柚子，表皮觸摸起來薄而光潤，毛孔越細越好。除此之外，買回去的文旦不要急著立刻吃，最好經過一道俗稱「辭水」的過程，也就是將文旦擺放在通風良好的地方，放上7~10天，等文旦外皮顏色稍稍轉淡，讓多餘的水分蒸發消失，就能提高果肉的甜度，吃起來風味會更好。何況文旦的產期長達3個月，過了中秋依然可以吃到風味不減的文旦。
台灣文旦「很法國」 共譜秋日浪漫香頌
此外，為了呈現文旦多元口感的風貌，台灣文旦聯盟今年特別與國內首屈一指的五星級飯店「亞都麗緻」合作，希望透過亞都麗緻大飯店主廚們的巧手，設計出三道以文旦為主要食材的法式料理，告訴消費者今年的文旦很法國！
台灣法式料理界翹楚亞都麗緻大飯店特別在9月2日的記者會中，將3道精緻且充滿異國情調的「柚HO!日安」法式文旦料理作首度的曝光，分別是開胃菜「蜜瓜柚甜蝦」、主菜「海味舞莎柚」以及甜點「香柚華爾滋」。以文旦入菜，除了取其富纖維質的口感，也可以取它微酸微甜的清香，是非常具有風味的季節性食材。
為了讓民眾品嚐到這幾道充滿法式浪漫的香柚料理，亞都麗緻大飯店不僅大方公開做法，且位於飯店一樓以法式鄉村菜式聞名的巴賽麗廳，還將於9月3日至19日推出這三道季節限定料理，想要嚐嚐文旦巧妙融合於法式料理中的奇妙滋味嗎？，民眾千萬要把握這難得的機會品嚐。
歐嗨柚！柚HO！—2008台灣文旦展售推廣活動！
而即將於9月6日展開、一連2天的文旦展售會，匯集來自宜蘭縣、花蓮縣、台東縣、台南縣、嘉義縣、雲林縣、苗栗縣、台北縣等地的優質文旦，魏總召集人強調，台灣各地區的文旦各具特色，東部文旦汁多肉Q、南部文旦味道甘甜、肉質綿密，中北部的文旦則是酸甜爽口，肉質柔軟。民眾可依個人喜好的口感，選擇不同產區的文旦。
魏清河總召強調，展售會中還有販售各式優質文旦加工產品，民眾別忘了同時選購。例如最受歡迎的文旦美妍產品，因為文旦中豐富維他命C具美白效果，還有維生素P能強化皮膚毛細孔。而國產柚子茶、柚子醋、文旦精油系列產品更是令人眼睛一亮。其中麻豆鎮農會的柚花淨白系列和文旦柚茶、以及冬山鄉農會向右走柚子茶，優良的品質更榮獲2008台灣百大農漁精品的肯定。所以，除了多吃文旦，過了文旦產期更可以使用柚子相關美妍產品，來維持白泡泡、幼咪咪的肌膚，當個水噹噹的柚美人。
「歐嗨柚!柚HO!—2008台灣文旦展售推廣活動」，特地選擇在中秋前一個周末假日，也就是 9月6、7日在台北縣三峽鎮祖師廟前長福橋舉行。會中除了展售來自全台各地的文旦之外，也會不定時推出「一元競標」、「限時特惠」，小朋友們則可以參加「柚子皮童玩DIY」活動，還有充滿活力的「柚吼大聲公」等趣味競賽。同時國產正宗柚子茶、柚子醋、文旦精油系列產品、柚花沐浴系列產品等文旦加工週邊產品也會共同展售。讓民眾一邊享受美味文旦，還能滿載而歸。
台灣文旦聯盟吆喝大家來嗑柚
（本報訊）時序進入夏末秋初，隨著中秋節腳步接近，又到了品嚐文旦柚的季節。今年7月雖然有鳳凰颱風來攪局，還好影響不到總產量的一成。而肩負著全台三大文旦產區行銷推廣重責的「台灣文旦聯盟」，也特別在中秋節前夕於台北三峽祖師廟前舉辦熱鬧有趣的文旦展售活動，讓民眾一次購足各產區的優質文旦和各式文旦加工品，而且還請到亞都麗緻大飯店主廚設計文旦料理供民眾品嚐，讓今年的台灣文旦「很法國」。
由全台灣34個農會組成的「台灣文旦聯盟」，每年均整合國內三大產區文旦，包括花宜區、台南區與苗栗區，橫跨8個縣市（包括宜蘭縣、花蓮縣、台東縣、台南縣、嘉義縣、雲林縣、苗栗縣、台北縣），共同舉辦展售活動。相較於去年收成前被風災一掃而空的慘狀，農糧署表示，今年度文旦產量預估為67,551公噸，不僅受損部份不到一成，且由於今年氣候普遍乾燥炎熱，文旦柚的風味相當好，民眾可以盡情選購。
白露過後最甜美的期待 「台灣文旦」搶鮮上市！
而由「台灣文旦聯盟」主辦的文旦展售活動，每年皆掀起民眾的搶購熱潮。今年的「歐嗨柚!柚HO!—台灣文旦展售推廣活動」將於9月6日（六）在台北縣三峽鎮祖師廟前展開，不僅集合全台優質文旦，以最優惠的價格回饋給消費者，更帶來各式最新研發的文旦柚加工品，相信民眾只要走一趟展售會場，必能滿載而歸！
由行政院農業委員會輔導成立的「台灣文旦聯盟」，ㄧ直以嚴格的篩選標準，共同行銷推廣文旦，早已建立起銷售優質文旦的品牌形象。除了讓種植文旦的柚農，因為聯盟的力量小農變大農而受惠之外，也成為消費者在選購文旦時最安心的保障。
台灣文旦聯盟總召集人魏清河表示：文旦的最佳採收期是在農曆節氣白露前後一週左右，今年白露與中秋只隔一周，等於壓縮了採收與銷售之間的時程，導致必須面臨提前採收的狀況。不過民眾不必太過擔心文旦的成熟度問題，只要好好挑選，以及注意文旦食用的時機，還是可以吃到美味的文旦。
一般來說，選擇文旦時要注意幾個要訣：一是重量，太輕者代表水分不足；二是外觀，挑選文旦時儘量選擇外形上尖下寬的柚子，表皮觸摸起來薄而光潤，毛孔越細越好。除此之外，買回去的文旦不要急著立刻吃，最好經過一道俗稱「辭水」的過程，也就是將文旦擺放在通風良好的地方，放上7~10天，等文旦外皮顏色稍稍轉淡，讓多餘的水分蒸發消失，就能提高果肉的甜度，吃起來風味會更好。何況文旦的產期長達3個月，過了中秋依然可以吃到風味不減的文旦。
台灣文旦「很法國」 共譜秋日浪漫香頌
此外，為了呈現文旦多元口感的風貌，台灣文旦聯盟今年特別與國內首屈一指的五星級飯店「亞都麗緻」合作，希望透過亞都麗緻大飯店主廚們的巧手，設計出三道以文旦為主要食材的法式料理，告訴消費者今年的文旦很法國！
台灣法式料理界翹楚亞都麗緻大飯店特別在9月2日的記者會中，將3道精緻且充滿異國情調的「柚HO!日安」法式文旦料理作首度的曝光，分別是開胃菜「蜜瓜柚甜蝦」、主菜「海味舞莎柚」以及甜點「香柚華爾滋」。以文旦入菜，除了取其富纖維質的口感，也可以取它微酸微甜的清香，是非常具有風味的季節性食材。
為了讓民眾品嚐到這幾道充滿法式浪漫的香柚料理，亞都麗緻大飯店不僅大方公開做法，且位於飯店一樓以法式鄉村菜式聞名的巴賽麗廳，還將於9月3日至19日推出這三道季節限定料理，想要嚐嚐文旦巧妙融合於法式料理中的奇妙滋味嗎？，民眾千萬要把握這難得的機會品嚐。
歐嗨柚！柚HO！—2008台灣文旦展售推廣活動！
而即將於9月6日展開、一連2天的文旦展售會，匯集來自宜蘭縣、花蓮縣、台東縣、台南縣、嘉義縣、雲林縣、苗栗縣、台北縣等地的優質文旦，魏總召集人強調，台灣各地區的文旦各具特色，東部文旦汁多肉Q、南部文旦味道甘甜、肉質綿密，中北部的文旦則是酸甜爽口，肉質柔軟。民眾可依個人喜好的口感，選擇不同產區的文旦。
魏清河總召強調，展售會中還有販售各式優質文旦加工產品，民眾別忘了同時選購。例如最受歡迎的文旦美妍產品，因為文旦中豐富維他命C具美白效果，還有維生素P能強化皮膚毛細孔。而國產柚子茶、柚子醋、文旦精油系列產品更是令人眼睛一亮。其中麻豆鎮農會的柚花淨白系列和文旦柚茶、以及冬山鄉農會向右走柚子茶，優良的品質更榮獲2008台灣百大農漁精品的肯定。所以，除了多吃文旦，過了文旦產期更可以使用柚子相關美妍產品，來維持白泡泡、幼咪咪的肌膚，當個水噹噹的柚美人。
「歐嗨柚!柚HO!—2008台灣文旦展售推廣活動」，特地選擇在中秋前一個周末假日，也就是 9月6、7日在台北縣三峽鎮祖師廟前長福橋舉行。會中除了展售來自全台各地的文旦之外，也會不定時推出「一元競標」、「限時特惠」，小朋友們則可以參加「柚子皮童玩DIY」活動，還有充滿活力的「柚吼大聲公」等趣味競賽。同時國產正宗柚子茶、柚子醋、文旦精油系列產品、柚花沐浴系列產品等文旦加工週邊產品也會共同展售。讓民眾一邊享受美味文旦，還能滿載而歸。
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