高嘉瑜：國內首次數據 台灣可樂可能致癌物竟比美國高93倍

    （台北訊）近幾年不斷爆出假米、假油、塑化劑等食品安全問題，相關的黑心食品議題也越來越被國人所關注，去年初，國外也踢爆知名的品牌可口可樂其中的焦糖色素成分4－甲基咪唑（簡稱4－MI），在動物實驗中證實會致癌，已被美國加州州政府要求若含量超過29微克（1微克＝100萬分之1公克）的食物飲料，須加註「可能致癌」的警語，而之後美國的可口可樂也已修改配方，將每罐可樂4－MI的含量降低到4微克，足證可口可樂有能力更改，但一年多過去，國內的可口可樂仍不願更改降低致癌物配方，完全罔顧國人生命安全，黑心至極！當時台北市議員高嘉瑜率先召開記者會，要求衛生署能儘速訂出有關台灣4－MI的相關檢驗標準，為國民的健康把關，也要求台灣的可口可樂公司立刻更改配方。遲至今年7月，中央的衛生福利部食品藥物管理署才在相關修正草案中，增列焦糖色素之使用範圍及限量暨規格標準，高嘉瑜議員指出：「依據檢測數據，可推算出國內355c.c.的可口可樂所含的的4－MI約為156微克，而百事可樂的4－MI含量更達373微克，相當於美國4微克基準的93倍。目前可樂所使用的是第4類焦糖色素，其4－MI含量規格為250mg/kg以下，這樣的標準實在太過寬鬆，難怪業者會有恃無恐，迄今仍不更改配方！廠商有能力改，卻不改，這不是黑心，那什麼才是黑心？！」

    高嘉瑜議員表示，焦糖色素常被添加在可樂、沙士中，而4－甲基咪唑（4－MI）是焦糖色素製程中所產生的衍生物，在去年年初，美國的公共利益科學中心（CSPI）揭露，在可樂中所含的4－MI，在老鼠實驗中顯示會增加罹患肺癌的風險。當時高嘉瑜議員就立刻召開記者會，向社會大眾揭露這起可能危害到國民健康的重大消息，同時也要求衛生署、台北市衛生局等相關單位檢驗國內可樂4－MI的含量，以及訂定相關含量標準，並要求台灣的可口可樂公司立即修改配方。已故的國內毒物專家林杰樑醫師當時也表示，即使只有10萬分之1致癌風險，就沒必要冒險，衛生署應該研究是否加以規範。而身為把關國民健康第一線機關衛生署及台北市衛生局，當時卻回覆說目前國內尚無相關檢驗標準及檢驗方式，所以無法提供相關資料。而台灣的可口可樂公司也大打迷糊仗，完全沒有提供4－MI含量的相關數據，更不曾具體承諾何時才要修改配方。

高嘉瑜議員接著表示，她去年7月開完記者會揭露這起食品安全事件後，直到今年7月17日，衛生福利部食品藥物管理署才在食品添加物修正草案中，針對各類型焦糖色素，訂定重金屬、4－MI等衍生物的含量做限制，其中可樂所使用的是第4類焦糖色素，其4－MI含量規格為250mg/kg以下。林杰樑醫師在草案訂定前，就質疑這樣的標準過於寬鬆，比美國還寬鬆7倍，有等於沒有。而衛服部的草案公布之後，高嘉瑜立刻要求台北市衛生局將市售的幾款可樂做4－MI含量檢測，並首度公開國內可樂中4－MI的數據，包含可口可樂、可口可樂zero、百事可樂，分別檢驗測出0.44ppm、0.48ppm、1.05ppm，若換算成355c.c.的飲料，可口可樂的4－MI含量為156微克、可口可樂zero為170微克、百事可樂為373微克，相對於美國可樂目前4微克的配方，台灣可樂的4－MI含量竟高出93倍！

高嘉瑜議員指出，在美國的公共利益科學中心檢測出美國可口可樂中4－MI的含量在每罐355c.c.中為132微克後，美國可口可樂可以火速將配方修改降低到4微克，代表可樂公司確實有技術可以更改配方，也能立即改進，但是台灣的可樂公司卻刻意不做為，迄今都沒有主動公布4－MI含量的數據，也沒有更改配方，這完全是完全置國民的健康於不顧，高嘉瑜議員更痛批「可口可樂這套雙重標準，根本是草菅人命」。高嘉瑜議員最後要求要求衛福部訂定更嚴格的4－MI規範，為國民的健康把關，也要求台灣的可樂公司應該立刻更改配方並加註警語，別為了節省些許的成本就賠上了商譽以及消費者的信心，甚至是國人的健康。           

官員的回應：

台北市議員高嘉瑜：「依據檢測數據，可推算出國內355c.c.的可口可樂所含的的4－MI約為156微克，而百事可樂的4－MI含量更達373微克，相當於美國4微克基準的93倍。目前可樂所使用的是第4類焦糖色素，其4－MI含量規格為250mg/kg以下，這樣的標準實在太過寬鬆，難怪業者會有恃無恐，迄今仍不更改配方！廠商有能力改，卻不改，這不是黑心，那什麼才是黑心？！」

台北市衛生局檢驗室主任許朝凱：「我們是依據衛福部公布的檢驗辦法，去抽檢市售的可樂所含的4—MI的量，檢驗所得到的數據，可以去推估罐裝可樂所含的4—MI大概有多少微克。」

高嘉瑜議員：「我們台北市難道不能效法加州，去制定單行法規，來直接規定飲料中所含4—MI值的上限嗎？」

台北市衛生局食品藥物管理處處長邱秀儀：「衛福部所訂的檢驗標準，和國際標準是一致的，像是加州這樣的單行法，我們可以再向衛福部做建議。」

高嘉瑜議員：「我們飲料喝的是味道，又不是顏色。我們要求要求衛福部訂定更嚴格的4－MI規範，為國民的健康把關，也要求台灣的可樂公司應該立刻更改配方並加註警語，別為了節省些許的成本就賠上了商譽以及消費者的信心，甚至是國人的健康。」