『桶柑紅、蘿蔓青』新書發表會

北投社大與新民國中合作推動小田園計畫簽約記者會

（本報訊）在臺北市柯文哲市長的見證下，北投社大與新民國中將合作推動小田園教育計畫，象徵成人教育的社區大學與國中教育的新民國中皆支持並合作推動臺北市小田園教育政策。此外，長期推動健康安心在地農業的北投社區大學，也將所出版的『桶柑紅、蘿蔓青—「ㄕˊ」農玩市集』一書與草山柑、北投青菜以及其加工品贈予柯市長，象徵市政府支持在地農業及在地創新產業，同時也肯定社區大學的在地經營。

事實上，台灣雖然面臨少子化危機，但全世界的人口卻呈現上漲趨勢，目前全世界人口約70億，預估2050年將極速成長到100億人口，人愈多，所需糧食自然就愈多，然而台灣的糧食自給率卻僅約30%，換句話說，大部分的糧食必須依靠進口，而進口糧食不但比較不新鮮，耗掉更多運輸能源，價格又更昂貴，更嚴重的是，當世界人口激增後，將可能發生有錢買不到糧食的窘境。

另一方面，一般人購買食物多數以貌取材，越漂亮越大的就越受消費者青睞，而農民為滿足消費者需求，乃大量使用農藥或化肥，甚至開發基改食物，不但讓土地受到嚴重的毒害，更對人體造成重大傷害。

因此，許多人開始關注我們的土地及農業，臺北市柯文哲市長更在上任沒多久，就積極推動『小田園教育計畫』，發動各學校、各機關利用可使用的空地種植蔬菜，提倡所謂的可食地景觀念，當然也是一種在地農業的擴充。

而北投社大自開辦以來即借用新民國中校舍辦學，兩校向來合作無間，由於新民國中擁有廣大校園，北投社大則長期提倡健康安心在地農業，雙方在市政府小田園教育計畫的支持下，展開更密切的合作，由新民國中提供植栽場地，北投社大提供師資及技術，一方面進行新民國中的教師培力，一方面教導國中生自然農法的知識及種菜技巧。

北投社大十幾年來透過各種創新模式，凝聚了一群農友與居民，積極且不為個人利益的共同推動『健康、安心的在地農業』的理念，而在臺北這個極度都會化的城市推動農業，特別具有全國重要的指標意義。

為了進一步將這些理念傳達給更多人，北投社大花了一年多時間，整理出版『桶柑紅、蘿蔓青—「ㄕˊ」農玩市集』一書，書中除了描述北投社大十幾年來的努力成果及小故事外，也包含台灣農民市集的發展現況、社區大學可以在農業議題上的貢獻與侷限、北投農業的田調成果、北投農業市集夥伴的私房菜食譜，以及對政府推動食農教育的建議，也就是雖然是小小的一本書，卻包含了台灣農業發展的各個面向，值得推薦給所有朋友一窺其貌。